Spirulina źródło wysokowartościowego białka oraz 18 ważnych aminokwasów :)

Spirulina zawiera kwas gamma linolenowy bierze udział w biosyntezie substancji, które obniżają ciśnienie krwi, zmniejszają ryzyko zakrzepów wewnątrznaczyniowych, działa przeciwzapalnie, wzmaga aktywność układu immunologicznego, łagodzi objawy napięcia przedmiesiączkowego, wpływają na wygląd skóry, włosów i paznokci.

Spirulina nazywana bywa zielonym mięsem

Z powodu niespotykanie dużej zawartości wysokowartościowego białka. Udział jest około trzykrotnie większy niż zawartości białka w mięsie. Zawiera 18 aminokwasów, 8 niezbędnych, z których zbudowane są białka. Jest to najwyższa koncentracja, jaką można znaleźć w żywności. Są one materiałem budulcowym mięśni ale równierz przynosza wiele korzyści zdrowotnych, m.in. wyrównują poziom cukru we krwi, przyśpieszają rekonwalescencję. Ta niezwykła alga zawiera łatwo przyswajalne żelazo (więcej niż w mięsie), magnez, potas, witaminy, makro- i mikroelementy. Dzięki obecności pigmentów – zielonego chlorofilu i niebieskiej fikocyjaniny – działa antyoksydacyjnie, przeciwzapalnie i antyalergicznie. Normalizuje przemianę jodu w organizmie, przez co przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania tarczycy.