.jpg "Czystek 100g")
Yerba Mate cieszy się szerokim gronem fanów, jest ona zdrowym zamiennikiem kawy. Yerba Mate tak jak kawa daje efekt pobudzenia i dodaje energii. Kofeina zawarta w yerba mate wchłanie się inaczej niż kofeina z kawy. Nie powoduje niezdrowych skoków kofeinowych oraz uzależnienia. Efekt pobudzenia jest odczuwalny nawet do 5 godzin, ponadto yerba mate nie wywołuje problemów z zaśnięciem, nie psuje jakości snu, wręcz przeciwnie w zależności od organizmu niekiedy pomaga regulować proces zasypiania lub nawet pomaga w zasypianiu. W skład yerba mate wchodzą substancje odżywcze, mienerały i witaminy takie jak tanina mająca działanie ściągające i przeciwzapalne, kwas chlorogenowy, kwas kawowy, terpeny, laktony, witaminy (B1, B2, B6, E, C, karotenoidy), a także minerały takie jak wapń, fosfor, żelazo, magnez, potas oraz sód. Polifenole zawarte w Yerba mate mają silne działanie przeciwutleniające, wiąże wolne rodniki przez co działa odmładzająco i przeciwnowotworowo. Lata temu zauważono że indianie mimo fatalnej diety, mieli się całkiem dobrze, poprzez obserwacje zauważono że to dzięki piciu yerba mate. Osoby zaczynające przygode z yerba mate, zalewają 1-3 łyżeczki suszu. Bardziej zaawansowni w piciu wywaru z yerba mate wypełniają suszem 1/3 lub 2/3 wysokości kubaka. Pozwa to na jej kilkukrotne zalanie. Yerba mate jest dobrym dodatkiem do diet poniewaz zawarte w niej substancje wpływaja na receptory w mózgu, przez co obniżają uczucie głodu. Yerba Mate parzymy w temperaturze 70-80*C, jednak prawidłowe jest równierz zaparzanie ciepłą lub zimną a nawet lodowatą wodą. Możemy wykorzystac praktycznie każdą temperature wody. Jednym ze sposobów parzenia yerby jest " Terrere ", czyli yerba mate parzona na zimno. Zaparzona w ten sposób yerba będzie delikatniejsza w smaku, w gorace dni idealnie nas ochłodzi i pobudzi. Możemy ją zaparzyć około 2-3 razy. Wykorzystanie letniej wody (30-40*C) da nam bardzo łagodne yerba mate. żeby otrzymać większą dawke kofeiny bedziemy musieli ją dłużej trzymać w wodzie. W temperaturze 50-60*C yerba równierz oczaruje nas swoim smakiem, jednak bedzie musiała pozostać zalana wodą dłuższy czas. Moc i siłę kofeinowego smaku Yerba Mate otczujemy zalewając ją wodą o temperaturze 70-80*C. Najsilniej i najszybciej zaparzymy Yerba mate zaparzając ją wodą o temperaturze 90*C. Przy tak przyżądzonym naparze będzie dawała nam największego "kopa energetycznego".
Informacje
Szukaj
Szybki podgląd
Ilość produktów w przechowalni: 0
Zaloguj się
